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关于蛋炒饭的做法，坊间争议比较多，先炒饭还是先炒蛋的步骤都有，如果论口感，基本都说的过去吃着还行。但想要炒出高颜值炒出高水准，饭粒松散，均匀沾蛋，还真的不简单。

所以呢，最简www.nfysw.com单也是最困难的蛋炒饭，我炒了很多次，水准有高有低，很不稳定，关键原因在于米饭的口感，直接影响了炒饭的松软程度。今天在这里，向大家推荐的是米饭的黄金预拌法，这样做出来的炒饭真的是颗粒分明、金黄松散，并且不管米饭的口感如何，炒饭的口感基本稳定。

下面是步骤哦，要认真看哟~

1、鸡蛋两枚，打散成蛋液

2、将米饭倒入蛋液中，搅拌均匀，静置5分钟左右

3、锅中热油，爆香葱花，倒入搅拌均匀的鸡蛋米饭炒散，加盐调味，可加少许生抽提味

4、加入孩子喜欢的蔬菜，我一般会买速冻混合蔬菜（胡萝卜、青豆、玉米），炒饭做披萨烤面包百搭，不用洗菜切菜；

5、炒到蛋液包裹米饭，金黄焦香松散就可以出锅啦~装盘撒点黑芝麻就OK了

炒饭上桌的时候，孩子尖叫，哇，炒饭还可以是金黄金黄的，看起来好好吃~

简单美味又零失败、高颜值的黄金蛋炒饭，你学会了吗？