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炖羊肉怎么好吃?准备食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱，今天小编就来聊一聊关于炖羊肉怎么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖羊肉怎么好吃

准备食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。

将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。

捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包）。

再把肉块加入，改用小火炖烂即成。